Het bedrijf is in 1961 opgericht door Wiel van Eijk. Er is toen begonnen met vleeskuikens. Later zijn er ook zeugen en vleesvarkens bijgekomen.
In 1981 is Thijs in het bedrijf gekomen. De vleeskuikens zijn toen ingewisseld voor ouderdieren voor de productie van broedeieren voor vleeskuikens.
In 1993 hebben we de zeugentak uitgebreid naar 225 zeugen.
In 1995 hebben Maria en Thijs het bedrijf overgenomen van mijn ouders.
In 1996 zijn we overgeschakeld naar 15.000 scharrelkippen. We hebben toen de oudste stal vernieuwd en wat langer gemaakt.
In 2000 hebben we een nieuwe zeugenstal gebouwd en de zeugentak uitgebreid naar 350 zeugen.
In 2001 zijn we met de vleesvarkens gestopt en zijn we uitgebreid naar 20.000 scharrelkippen.
In 2006 hebben we de stal intern verbouwd van traditioneel scharrel naar een scharrel voliere . We zijn toen uitgebreid naar 44.400 scharrelkippen.
In 2007 hebben we het bedrijf de naam De Witte Hoeve gegeven. Heel toepasselijk omdat alle stallen en ook het huis wit zijn.
In 2009 hebben we een eieren automaat geplaatst.
In 2011 hebben we de varkenstak uitgebreid met 3.100 vleesvarkens waarmee we nu al onze biggen groot kunnen maken voor de vleesproductie.
In 2014 hebben we een diepvriesautomaat geplaatst waarin we kwaliteitsvlees van onze eigen varkens verkopen.